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L'opera

L´autore raccoglie in questo volume alcuni saggi sulle aziende contadine del Campidano tra Settecento e Ottocento, con particolre attenzione per il passaggio dalla cerealicoltura alla viticoltura. Scopo unitario del progetto verificare quanto l´assetto assunto dalle struttture produtive abbia influito nella evoluzione della società rurale.