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L'opera

Da sempre, l´allevamento ovino e la trasformazione lattiero-casearia sono tra i più antichi e consolidati settori produttivi dei paesi mediterranei, ma anche quelli che presentano le i maggiori debolezze strutturali. Ridotte dimensioni aziendali, forme estensive di allevamento, produzione frammentata, insufficiente dotazione tecnologica. C´è materiale, come si vede, per discutere sul piano analitico e per intervenire sul piano della politica economica. È quanto fa questo volume, che contiene gli atti del XIX seminario per la cooperazione mediterranea organizzato a Cagliari dall´lsprom nel novembre del 1997. Le relazioni degli studiosi italiani, francesi, tunisini e marocchini fanno il punto sugli aspetti economici, organizzativi e produttivi del settore pastorale nelle diverse aree del Mediterraneo e propongono, per la razionalizzazione e lo sviluppo del settore, una politica economica che parta dalla "unità culturale" mediterranea per definire un nuovo rapporto Mediterraneo-Europa

Di seguito gli interventi e relativi relatori:

Il Mediterraneo tra passato e presente
di Giovanni Lilliu

Caractérisation des systèmes de production ovine et caprine en Tunisie
di Mohsen Ben Sassi

Utilisation des nouvelles techniques de reproduction pour le développement et l´amélioration génétique des ruminants au Maroc
di Lahsen Derqaoui

La dinamica del sistema ovi-caprino nell´economia agricola mediterranea
di Giulio A. Malorgio

La diversité de Pélevage au Maroc, un atout pour la coopération méditerranéenne
di Mohamed Raki

Aspetti economico-organizzativi della pastorizia in Sardegna con particolare riferimento alle normative europee
di Francesco Nuvoli e Roberto Furesi

Petits ruminants et gestion des territoires fragiles.Aspects socio-économiques en zone méditerranéenne
di J. P. Chassany

Nécessité d´une politique agricole et environnementale adaptée
aux zones méditerranéennes
di Francois de Casabianca

Politique de l´élevage en Tunisie: situation actuelle et perspectives
di Touhami Ben Said

Sullo spazio agro-pastorale in Sardegna
di Giulio Angioni

I problemi della pastorizia nella prospettiva della zona di libero scambio
di Pietro Pinna

Pastorizia e questione sarda. Considerazioni sui vincoli all´evoluzione economica
di Vittorio Bona