Àteros piessignos

S'òpera

Le 100 ricette della tradizione attraverso 10 stuzzicanti menù, che coincidono con 10 itinerari geografici, la guida conduce il lettore e l´appassionato di tradizioni culinarie alla conoscenza della gastronomia e dei piatti più genuini dell´intera Sardegna.

La guida include:

- 10 menù per 10 itinerari gastronomici
- 100 ricette tradizionali, con l´indicazione delle dosi, degli ingredienti, e del procedimento tradizionale per la preparazione in casa delle pietanze considerate fra le più antiche della Sardegna
- Informazioni sui Vini Sardi più rinomati, abbinati a ogni singolo menù
- Informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda