Àteros piessignos

S'òpera

Le fonti, anche le più antiche, ci parlano di un uso pratico delle piante selvatiche nell´alimentazione umana diffuso in tutta la storia della Sardegna. Le piante selvatiche, coi loro nomi, hanno originato, di generazione in generazione, un gran numero di toponimi isolani tramandati dalla memoria orale, dalle carte catastali e da quelle topografiche.
Sessanta specie botaniche della Sardegna vengono presentate per la prima volta in questo libro con i loro nomi in sardo, in italiano, in inglese, in francese e con la specificazione delle denominazioni scientifiche in latino, secondo il sistema linneiano.
Completano il libro le descrizioni dei fiori, dei frutti, degli habitat d´appartenenza e gli usi gastronomici delle erbe selvatiche, dai più comuni ai più raffinati.