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La grande cucina di Sardegna



La grande cucina di Sardegna - Nilla Turri, Edizioni Della Torre (2005)

I luoghi, i prodotti, le tradizioni, la poesia e le ricette di una cucina unica per profumi, sapori e colori.

Author/s Nilla Turri
Illustrator/s Laura Toffaletti
Sergio Zuanetti
Publisher Edizioni Della Torre
Edition Cagliari, June 2005
Pages 192 (illustrated)
Series Appunti di cucina sarda
Genre Guides
Format Paper 
Price € 18,00
Foreword Nilla Turri
Release language Italian

  Further details

The work

Un libro come un percorso nella cultura enogastronomica dell´Isola. Sapori forti di sole, mare e terra. I luoghi, i prodotti, le tradizioni, la poesia di una cucina unica per profumi, sapori e colori. Ma non solo. Questo libro è un ricettario, porta dentro di sé raccontate in modo esemplare le ricette della tradizione sarda e i giusti abbinamenti con i vini di Sardegna.

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