Susanna Paulis

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Bibliografia

Dottore di ricerca in Antropologia culturale. Dall´a.a. 2006-2007 insegna come docente a contratto Etnografia della Sardegna presso la Facoltà di Lettere e Filosofia dell´Università di Sassari. Si è occupata delle dinamiche relative alla costruzione dell´identità in varie pubblicazioni, fra cui il volume La costruzione dell´identità.Per un´analisi antropologica della narrativa in Sardegna fra ´800 e ´900, Sassari, 2006. Attualmente svolge le sue ricerche nell´ambito dell´Antropologia del cibo, con particolare interesse per la produzione dolciaria tradizionale sarda, all´interno di un progetto finanziato dalla Regione Autonoma della Sardegna.